冷蔵庫にラーメンの生麺が一人前だけ残っていたので、今日のお昼もラーメンに決定。
海鮮ラーメンが食べたい気分だったので、牡蠣に海老、そしてしめじ・しいたけ・きくらげなどのきのこをたっぷり。さらに長ネギを入れて旨みがぎゅっと詰まった一杯になりました。
汁をひと口すすると、「あ〜幸せ…」と思わず声が漏れるやさしい味。体がふわっとほぐれる感じがして、ついゆっくり食べたくなる一杯です。
そして、こちらは今朝作った娘のお弁当。
メインは昨日の夕食で使った餃子の皮のリメイク。イサキにハムと大葉をくるくる巻いて、カリッと焼き上げました。ハムのコクが加わることで、さっぱりしがちなイサキがグッとお弁当向きのおかずに。
朝はあいにくの雨模様。登校前、娘はちょっとご機嫌ナナメ。
バタバタの支度の中で、ついこちらも大人気なく強い言葉をかけてしまい…お見送りした後に反省。
「もっとやさしいお母さんでいたいなぁ」と、雨の帰り道でしみじみ思いました。
