もうすぐ9歳になる我が家のアイドル猫さん。
家に迎え入れたとき、ブリーダーさんから「キャットフードのほかに、時々オージービーフやササミを食べていますよ」と伺いました。
実際にあげてみたのですが…お肉はどうやらお気に召さず。
猫さんが気に入ったのは、なんと「お刺身」でした。
特にマグロが大好きで、ほかの魚には見向きもしません。
しかも、時間が経って割引シールが貼られたお刺身には興味を示さないという、ちょっとこだわり強めな猫さんです。
秋になると大興奮！「秋刀魚」シーズン到来
そんな猫さんが一年で一番ワクワクする季節がやってきました。
そう、「秋刀魚の季節」です。
鯵や鰯などの青魚は食べないのに、秋刀魚だけは別格。
グリルで焼き始めると、寝ていてもすぐにお鼻がクンクン…👃
「にゃぁぁぁ〜！にゃぁぁぁ〜！」と大騒ぎしながら、部屋中をウロウロ。
おかずが並び始めると、誰よりも先にテーブルの前でスタンバイです。
焼き上がった秋刀魚を小皿に取り分け、骨を丁寧に取り除いてから猫さんに差し出すと…
一心不乱にペロペロ、ムシャムシャ！
まさに至福のひとときです。
ところが、今年はまさかの事件が発生！
今年の初秋刀魚。
いつも通り焼き始めると、猫さんは大興奮で「にゃぁぁ〜！」と鳴きながらお皿の前へ。
ところが…
いざ秋刀魚を差し出すと、クンクンと匂いを嗅いだあと、プイッと顔を背けてしまったのです。
そして、そのままテーブルから降りてしまいました。
「秋刀魚だよ、美味しいよ〜」と誘ってもダメ。
仕方なく、小皿をテーブルの下に置いたまま、人間たちは先に食事をスタートしました。
「あんなに好きだったのに…もう食べなくなっちゃったのかな。」
少し寂しい気持ちになりながら食事を終え、片付けを始めようとしたそのとき…
「！？」
テーブル下の小皿が空っぽに！！
どうやら、人間たちが食事をしている間に、こっそり完食していたようです😂
「秋刀魚卒業かも…」という不安は、嬉しい誤解に終わりました。
昨日の一品 🥢 ごぼうと人参のカリカリ焼き
昨日の晩ごはんの副菜は、カリカリ食感が楽しい「ごぼうと人参のカリカリ焼き」でした。
香ばしく焼き上げた野菜はおつまみにもぴったりです。
材料（2枚分）
- ごぼう … 1/2本
- 人参 … 1/3本
- 大葉 … 10枚
- 米粉 … 大さじ2
- 片栗粉 … 小さじ2
- 塩 … 小さじ1/2
- 米油（またはサラダ油） … 適量
作り方
- 野菜はすべて千切りにする（ごぼうと人参はスライサーがおすすめ）。
- 水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
- 塩をまぶして混ぜ、米粉と片栗粉を加えてざっくり混ぜる。
- フライパンに油を薄くひき、中火で加熱。
温まったら野菜を半量入れ、重ならないように薄く広げる。 - 片面がこんがり焼けたら裏返し、両面をカリッと焼く。
残りの半量も同様に焼いて完成！
🔸ポイント
- 野菜の水分はしっかり拭き取ること。
- フライパンに広げるときは、少し隙間をあけるとカリッと仕上がります。↓焼いている時の様子
今日の猫さん 📦
そして今日の猫さんは、大好きな「ぶどう箱」にすっぽり。
今回はシャインマスカットの箱で、わが家では「おシャイン様」と呼んでいます🍇
箱からはみ出たお肉…たまりません❤️
